開卷有益｜茶人高手速成班：?jiǎn)螀财焚|(zhì)鑒別

時(shí)間：2020-08-12 08:39:58

單叢的品質(zhì)以香氣來判定：

以清幽為上，
濃烈為下。

其實(shí)對(duì)于絕大多數(shù)的茶來說，
香氣太高往往都是不正常的，
存在極大的“拼配”嫌疑，
更別提加一些，
化學(xué)香精之類的了“拼配”了。

對(duì)于拼配，
現(xiàn)在市面上，
往往是一種貶義詞的意思。

但是實(shí)際上，
還有另外一種拼配：
比如有些茶本身品質(zhì)不錯(cuò)，
但是香氣不足，

然后拿一些香氣高的茶與之拼配，
提高其香氣，
這種拼配其實(shí)是一種好的拼配。

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一位來自福建土樓云水謠古鎮(zhèn)的客家姑娘，經(jīng)過十多年的洗禮，以茶葉的品質(zhì)和服務(wù)，當(dāng)然還有人品和魔性般的笑
聲，贏得客戶十年如一日地喜愛著簡(jiǎn)葉和她的茶，升華成親人一樣的朋友。

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