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簡小葉說茶|哪種白茶更適合收藏?
時間:2020-11-27 05:24:27

白茶的分類,
一般按芽葉分布,
分為白毫銀針、牡丹、壽眉。
白毫銀針和牡丹趁新喝鮮甜味美,
經(jīng)過存放,
會呈現(xiàn)微微葡萄酒香,
毫味也會更加明顯;
壽眉存放之后,
湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,
會出現(xiàn)梅子香、棗香和藥香等。
壽眉芽少葉多,
還帶有一些茶梗。
老葉和茶梗的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,
非常利于轉(zhuǎn)化。

此外,
茶梗還能給茶餅增加一些空隙,
利于茶的呼吸,
轉(zhuǎn)化速度會快一點。
而且相對來說,
壽眉產(chǎn)量高,
價格低,升值空間大,
適合普通消費者購買來長期儲存。