用土樓富硒糯米,麻竹筍干、外婆曬的梅干菜等客家傳統(tǒng)食材,配上五花肉、海米、咸蛋黃等。 客家人在山上采集野生箬竹葉,用來包肉粽子會(huì)非常解膩,并且?guī)в歇?dú)特的竹香 。...
2021-06-12 查看詳情簡(jiǎn)小葉老父親2020年 借鑒綠茶的制作技藝 結(jié)合烏龍茶的古法焙制 創(chuàng)作新品 云水萱香 其發(fā)酵程度 介于綠茶與烏龍茶之間 有天然的淡淡奶香及花香 很少茶類可以做得出...
2021-06-02 查看詳情綠茶是不發(fā)酵茶 茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 在沖泡的時(shí)候水溫不能太高 以80℃為宜 沖泡的時(shí)間也不能太長(zhǎng) 否則會(huì)破壞茶葉中的活性物質(zhì) 12秒內(nèi)出第一泡茶湯為最...
2021-06-02 查看詳情沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀 有天然馥郁的蘭花香 滋味醇厚甘鮮 回甘悠久 茶香高而持久 喝起來有著清新的花香味 夾雜著青草香和果香 沁人心脾 仿佛置身于一片含氧量很高的原...
2021-05-31 查看詳情綠茶該用什么方式?jīng)_泡? 懂茶的人都知道, 綠茶對(duì)于水溫是有要求的。 但是很多茶友不知道, 在泡綠茶的時(shí)候, 是先放茶葉還是先倒水? 或者是倒一半水再放茶葉? 不要小...
2021-05-31 查看詳情2021年5月23日,為迎接第26個(gè)全國(guó)愛眼日,貫徹落實(shí)習(xí)總書記關(guān)于兒童青少年近視防控的重要批示精神,響應(yīng)國(guó)家和衛(wèi)健委號(hào)召,由青島簡(jiǎn)小葉食品,青島福柏眼科醫(yī)院主辦,中國(guó)獅子聯(lián)...
2021-05-31 查看詳情在很多年前,福建高山深處的土樓客家人,沒有很好的醫(yī)療條件,智慧的客家先輩,身體不適,一般都是到山上挖一些野草回來調(diào)養(yǎng),很多藥方療效還是很明顯。 事到如今,客家人依...
2021-05-31 查看詳情煮茶的時(shí)間不能過長(zhǎng),以3至5分鐘為宜。因?yàn)椴枞~在壺中泡制再長(zhǎng)時(shí)間,也不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分,反而會(huì)減少。 所以建議煮茶的投茶量減至平時(shí)沖泡量的2/3,接著在煮茶器中投入2...
2021-05-17 查看詳情碧螺即洞庭碧螺春茶,是我國(guó)名茶中的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇而聞名于中外。 魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富,食之有味,對(duì)人體有保健功能。 此菜是在借鑒蘇州名菜碧螺蝦仁的基礎(chǔ)上,舉一...
2021-05-17 查看詳情