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紅茶屬于全發(fā)酵茶 適用于口味重色澤重的菜肴 可以去腥解膩 還具有一定的養(yǎng)胃護(hù)胃作用 代表作：紅茶蒸鱸魚 【原料】 (1)主料：鱸魚1條500g，紅茶粉3g， (2)調(diào)料：紅椒絲、姜片、蔥絲...

《本草拾遺》曰：諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥。 茶葉入膳，即用茶來料理美食。取茶葉的清香， 使茶與食物相結(jié)合，既可增進(jìn)食欲、又能防治疾病和增強(qiáng)人體健康。 綠茶宜與口味...

碧螺春茶飯 1、簡小葉土樓富硒稻香米適量，關(guān)鍵看你想吃幾碗。 2、將碧螺春用70-80度的熱水沖泡至顏色呈綠色，約1-2分鐘。 3、將浸過綠茶的水同米飯混合放在一起煮。 4、就是這么簡...

《茶經(jīng)新篇》題詩 七碗受至味， 一壺得真趣。 空持百千偈， 不如吃茶去。 吃茶去！ 《指月錄》卷十；《五燈會元》卷四；《古尊宿語錄》卷十四 師問二新到：上座曾到此間否？云：...

錦瑟 李商隱 錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。 莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心托杜鵑。 滄海月明珠有淚，藍(lán)田日暖玉生煙。 此情可待成追憶，只是當(dāng)時已惘然。 養(yǎng)心曲目 心臟出問題，...